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世界公认十大健康水果(图)


食品中国-中国网  时间: 2011-07-25 10:38  责任编辑: 贤齐



美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

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有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。>>研究:闻苹果香缓解头痛 

  

排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下:


 营养价值

  1. 未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;

  2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害;

  杏树全身是宝,用途很广,经济价值很高;杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%27%、粗脂肪50%60%、糖类10%,还含有、钾、等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。




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第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

 

 

 

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第四名:黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。

   



 

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第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

 

 


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第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品。

 


 

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第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康。

 

 


 

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第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率。


 

 

    

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第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高。

 

 


 

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第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

  

 

 




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